Tuottajien ja kuluttajiien yhteinen Foodhub Uudenmaan ruoka -projekt lähti käyntiin syksyllä 2017. Idea tuli USA:sta ja se jalostui täällä Suomessa kun viljelijä ja kuluttaja/ urbaani viljelijä päätti että jotain pitää tehdä paikallisen ruoan markkinan kehittämiseksi niin että se toimii vuoden ympäri, ei vaan kesäaikaan. Nopeasti saatiin ryhmä kiinnostuneita tuottajia ja kuluttajia kehittämään palvelua yhdessä testamaalla ja käyttämällä sitä. Alussa tähän saatiin mm Sitralta ja muilta ennakkoluulottomiilta säätiöltä ja muilta tahoilta rahoitusta.
Määritelmän mukaan foodhub järjestää paikallisen ruoan keräilyn, jakelun ja markkinoinnin ja parantaa paikallisten tuottajien markkinoillepääsyä. Foodhub haluaa toiminallaan edistää kestävämpää ja reilumpaa ruokaketjua. Uudenmaan ruoka foodhubin kautta voit tällä hetkellä tilata noin 200 erilaista paikallista ruokatuotetta pääasiassa Uudeltamaalta suoraan tuottajilta kustannustehokkaasti ilman turhia välikäsiä, tuotteet ja tuotemäärät vaihtelevat sesongin mukaan. Tilaukset tehdään ja maksetaan aina etukäteen kätevästi omalta puhelimelta tai tietokoneelta ekompi.net tilaus- ja sopimusalustan kautta kerran viikossa viimeistään tiistai iltaan mennessä. Projektin aikana ekompi.net alustan kautta on myyty paikallista ruokaa runsaan 0,5 miljoonan euron edestä. Tällä hetkellä itsepalvelu kylmävarasto nuotopisteitä on kaksi, Kauppakeskus Hertsissä Herttoniemessä ja Pääkaupunkiseudun kierrätyskeskuksen yhteydessä Espoon Nihtisillassa. Tuotteiden nouto joustavasti torstaista perjantaihin riippuen kyseisen noutopisteen aikataulusta. Mukana Foodhub lähiruokaallianssissa ja yhteistyössä on tällä hetkellä viikottain noin 20-30 tilaa ja lähiruokatuottajaa pääasiassa Uudeltamaalta Loviisasta idässä idästä ja Tammisaaresta lännestä. Toimintaa edelleen kehittämään perustettiin 31.10.2022 Suomen ensimmäinen kuluttaja- ja tuottajaosuuskunta.
Projektin rahoittajia ja yhteistyökumppaneita
Finnish