Vi startade trädgårdsodlingen i början av 90-talet och gick över till ekologisk odling i slutet av decenniet. Den dåvarande ekologiska boomen väckte vårt intresse, och vi bestämde oss för att odla så bra och hållbart som vi kunde. Redan från början ville vi göra verksamheten transparent och hållbar. Den dåvarande ekologiska boomen väckte vårt intresse, och vi bestämde oss för att odla så bra och hållbart som vi kunde. Redan från början ville vi göra verksamheten transparent och hållbar.
Inom ekologisk odling används endast biologisk bekämpning samt växtskyddsmedel som härstammar från naturen. I växthusen påbörjas den biologiska bekämpningen så snart de första fröna gror. Varje vecka får vi en ”insektleverans” från det inhemska företaget Biotus, vars organismer bekämpar skadedjur. På salladen använder vi ett ekologiskt godkänt snigelbete. På friland beror förekomsten av skadedjur mycket på väderförhållandena.
Förutom övergången till ekologiskt jordbruk har vi börjat använda vindkraft och förnybar energi för uppvärmning. Vi återvinner all jord och odlingssubstrat. Jorden Jorden som används vid sticklingssådd komposteras och används sedan till basilika och därefter till sallad. Den enda jorden som lämnar trädgården är den i plantkrukorna.
Våra förpackningar är av plast. Det är utan tvekan det bästa förpackningsmaterialet t för att bevara produkterna, eftersom det förhindrar matsvinn. Om de känsliga skotten inte skyddas av plast vissnar de på nolltid, men i en låda kan de hålla sig i upp till två veckor. Om en del av produkten går till spillo har den ett mycket större koldioxidavtryck än plasten i förpackningen.
I Finland börjar plaståtervinningen fungera, så det är också en bra sak. Problemet finns där återvinningen inte är organiserad. Vi har valt en bra låda som är lätt att öppna och stänga, och den kan återanvändas som frys- eller matlåda eller för förvaring av spikar och knappar. De De tillverkas av återvunnet material. För plantorna har vi hela tiden använt krukor tillverkade av återvunnen plast. Våra kunder kan också lämna tillbaka de urtvättade krukorna så att vi kan återanvända dem.