Bovikissa kasvatetaan suomenlammasta ja itäsuomenkarjaa, eli kyytöä: elinvoimaisia, pohjoiseen ilmastoon hyvin sopeutuneita kantarotuja. Tilan peltoviljely ja eläinten kasvatus on luomuehtoja noudattavaa.
Suomenlampaan ja kyytön liha on vähärasvaista ja erittäin maukasta. Luonnostaankin hyvän maun viimeistelee puhdas, monipuolinen ravinto.
Eläimet viettävät kesän ja alkusyksyn luonnonlaitumilla puiden ja pensaiden versoja ja lehtiä sekä heiniä, luonnonyrttejä ja -kukkia syöden. Lampolassa vietettävän talvikauden ruokia ovat luomusäilörehu, luomukaura sekä Myssyfarmin luomurypsipuriste . Ruokavalio näyttää toimivan; siitä kertoo Bovikin luomulampaan lihan valinta Suomen parhaaksi raaka-aineeksi vuonna 2004.
Finnish