På Bovik föds finska får och östfinska kor upp: livskraftiga ursprungsraser som är väl anpassade till det nordliga klimatet. Gårdens åkerbruk och djuruppfödning följer ekologiska riktlinjer.
Köttet från finska får och kor är magert och mycket smakrikt. Den naturligt goda smaken fulländas av en ren och varierad kost.
Djuren tillbringar sommaren och tidig höst på naturliga betesmarker där de äter skott och blad från träd och buskar samt gräs, vilda örter och blommor. Under vinterperioden äter fåren ekologiskt ensilage, ekologisk havre samt Myssyfarmis ekologiska rapspress. Kostvanorna verkar fungera; Boviks ekologiska lammkött valdes till Finlands bästa råvara år 2004.