Modellen för partnerskapsjordbruk med egen åker är konsumentdriven, där livsmedelsodlaren och medlemmarna samarbetar. Ett kooperativ bestående av hushåll organiserar gårdens verksamhet. Medlemmarna förbinder sig till verksamheten på den egna åkern för en skördesäsong i taget. På så sätt finansierar vi tillsammans produktionen för den kommande säsongen. Odlaren åtar sig i sin tur att producera mat enligt överenskommelse och efter bästa förmåga.
I partnerskapsjordbruket delar de olika parterna på de risker som naturligt är förknippade med odlingen: skördens storlek kan variera från år till år, till exempel på grund av vädret eller andra naturförhållanden. Å andra sidan delar man också på framgångarna, såsom skördar som är rikligare än väntat.