{"id":424,"date":"2022-12-14T14:22:31","date_gmt":"2022-12-14T14:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/?page_id=424"},"modified":"2026-05-06T09:05:05","modified_gmt":"2026-05-06T09:05:05","slug":"raback-gard","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/raback-gard\/","title":{"rendered":"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

\u00c4PPLEN FR\u00c5N EGNA TR\u00c4D<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

R\u00e5b\u00e4ck g\u00e5rd \u00f6vergick till familjen Korkman \u00e5r 1948, d\u00e5 den nuvarande g\u00e5rds\u00e4garens farfar f\u00f6rv\u00e4rvade den tillsammans med sin farbror i Mankby i Esbo. V\u00e5r familjs ursprungliga hemg\u00e5rd Lill-N\u00e4gels ligger i Jorvas p\u00e5 Kyrksl\u00e4ttsidan. Vi tvingades dock l\u00e4mna den 1944, n\u00e4r Porkala-omr\u00e5det arrenderades ut till Sovjetunionen. R\u00e5b\u00e4ck l\u00e5g precis utanf\u00f6r det arrenderade omr\u00e5det.
\u00a0<\/p>

V\u00e5r familj producerade till en b\u00f6rjan mj\u00f6lk p\u00e5 de nya markerna \u2013 precis som tidigare i Kyrksl\u00e4tt. P\u00e5 1970-talet f\u00f6ljde vi exemplet fr\u00e5n m\u00e5nga g\u00e5rdar i trakten och \u00f6vergick fr\u00e5n mj\u00f6lkboskap till spannm\u00e5lsproduktion. \u00c5r 1996 v\u00e4ndes \u00e5terigen ett nytt blad i g\u00e5rdens historia n\u00e4r vi planterade de f\u00f6rsta \u00e4ppeltr\u00e4den p\u00e5 v\u00e5ra marker. Den nuvarande \u00e4ppelodlingen \u2013 som omfattar knappt en hektar och 1 100 tr\u00e4d \u2013 anlades 2013. N\u00e4r det g\u00e4ller frukttr\u00e4d till\u00e4mpar vi modern t\u00e4tplantering, som i m\u00e5ngt och mycket p\u00e5minner om vinodlingstekniken.
\u00a0<\/p>

R\u00e5b\u00e4ck drivs idag av Rikard Korkman och Christina Gestrin samt barnen Anna, Nadia och Catarina; de tv\u00e5 \u00e4ldsta d\u00f6ttrarna har dock redan flyttat hemifr\u00e5n f\u00f6r att studera. Vi har ocks\u00e5 en deltidsanst\u00e4lld. F\u00f6rutom R\u00e5b\u00e4ck brukar vi \u00e4ven v\u00e5r ursprungliga sl\u00e4ktg\u00e5rd Lill-N\u00e4gels. G\u00e5rdarnas huvudsakliga produktion \u00e4r spannm\u00e5lsodling och deras odlingsareal uppg\u00e5r sammanlagt till cirka 80 hektar.
\u00a0<\/p>

Rikard har studerat till agronom vid Helsingfors universitet. P\u00e5 sin fars sida \u00e4r han redan sj\u00e4tte generationens jordbrukare, och det \u00e4r framf\u00f6r allt respekten och uppskattningen f\u00f6r tidigare generationers arbete som har lett honom till yrket. Rikard fascineras ocks\u00e5 av branschens m\u00e5ngsidighet: jordbruket f\u00f6renar biologi, ekonomi och teknik p\u00e5 ett unikt och intressant s\u00e4tt. Vid sidan av g\u00e5rdsdriften arbetar han som ombud i den svenskspr\u00e5kiga producentorganisationen SLC.
\u00a0<\/p>

P\u00e5 R\u00e5b\u00e4ck har vi utvecklat en avtalsbaserad direktf\u00f6rs\u00e4ljningsmodell f\u00f6r \u00e4pplen som bygger p\u00e5 partnerskapsjordbruk. I den kan konsumenten teckna ett \u00e5rsavtal till fast pris f\u00f6re n\u00e4sta sk\u00f6rde\u00e5r. Avtalet omfattar hela sk\u00f6rden fr\u00e5n minst tv\u00e5 namngivna tr\u00e4d. Det motsvarar i genomsnitt cirka 15 kilo frukt, men kan variera fr\u00e5n \u00e5r till \u00e5r eftersom vi arbetar efter naturens villkor. Som sommarsorter odlar vi Early Geneva och Nanna, medan vi som vintersorter odlar Amorosa och Rubinola.
\u00a0<\/p>

I R\u00e5b\u00e4ck bedriver vi s\u00e5 kallad integrerad odling, eller IP-odling, d\u00e4r vi str\u00e4var efter att minimera milj\u00f6p\u00e5verkan genom precisa \u00e5tg\u00e4rder. Till exempel anv\u00e4nds g\u00f6dselmedel och v\u00e4xtskyddsmedel endast i n\u00f6dv\u00e4ndiga m\u00e4ngder och p\u00e5 ett strikt m\u00e5linriktat s\u00e4tt.
\u00a0<\/p>

Vi \u00e4r med i Nylands mat eftersom vi vill vara med och utveckla en ny typ av kort livsmedelskedja mellan producent och konsument. Vi vill ocks\u00e5 g\u00f6ra de fantastiska produkterna fr\u00e5n jordbrukare i Nyland tillg\u00e4ngliga f\u00f6r alla, s\u00e4songsvis \u00e5ret runt. Som den amerikanske vision\u00e4ren Richard Buckminster Fuller sa: \u201dMan f\u00f6r\u00e4ndrar inte saker genom att k\u00e4mpa mot den befintliga verkligheten. Om du vill f\u00f6r\u00e4ndra n\u00e5got\n- utveckla en ny modell som g\u00f6r den r\u00e5dande modellen f\u00f6r\u00e5ldrad.\u201d (Frederic Laloux (2014) Reinventing organizations)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Mankintie 22,\n02780 Espoo

\n040-5189 297

\nrikard@rabackgard.fi

\nwww.rabackgard.fi<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD OMENOITA OMISTA NIMIKKOPUISTA R\u00e5b\u00e4ckin tila siirtyi Korkmanin suvun haltuun vuonna 1948, jolloin nykyisen is\u00e4nn\u00e4n isois\u00e4 hankki sen set\u00e4ns\u00e4 kanssa Espoon Mankista. Perheemme alkuper\u00e4inen kotitila Lill-N\u00e4gels sijaitsi Kirkkonummen puolella Jorvaksessa. Olimme kuitenkin joutuneet j\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4n sen vuonna 1944, kun Porkkalan alue vuokrattiin Neuvostoliitolle. R\u00e5b\u00e4ck j\u00e4i juuri ja juuri vuokra-alueen ulkopuolella.\u00a0 Perheemme tuotti uusilla tiluksilla ensi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-424","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nR\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD - Uudenmaanruoka<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/raback-gard\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD - Uudenmaanruoka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD OMENOITA OMISTA NIMIKKOPUISTA R\u00e5b\u00e4ckin tila siirtyi Korkmanin suvun haltuun vuonna 1948, jolloin nykyisen is\u00e4nn\u00e4n isois\u00e4 hankki sen set\u00e4ns\u00e4 kanssa Espoon Mankista. Perheemme alkuper\u00e4inen kotitila Lill-N\u00e4gels sijaitsi Kirkkonummen puolella Jorvaksessa. Olimme kuitenkin joutuneet j\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4n sen vuonna 1944, kun Porkkalan alue vuokrattiin Neuvostoliitolle. R\u00e5b\u00e4ck j\u00e4i juuri ja juuri vuokra-alueen ulkopuolella.\u00a0 Perheemme tuotti uusilla tiluksilla ensi […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/raback-gard\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Uudenmaanruoka\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/uudenmaanruoka\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-06T09:05:05+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/raback-gard\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/raback-gard\\\/\",\"name\":\"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD - Uudenmaanruoka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-12-14T14:22:31+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-06T09:05:05+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/raback-gard\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/raback-gard\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/raback-gard\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/\",\"name\":\"Uudenmaanruoka\",\"description\":\"Pienten paikallisten puolesta\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/#organization\",\"name\":\"Uudenmaanruoka\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/pienten-paikallisten-puolesta_kuva_2022-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/pienten-paikallisten-puolesta_kuva_2022-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1828,\"caption\":\"Uudenmaanruoka\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uudenmaanruoka.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/uudenmaanruoka\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD - Uudenmaanruoka","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/raback-gard\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD - Uudenmaanruoka","og_description":"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD OMENOITA OMISTA NIMIKKOPUISTA R\u00e5b\u00e4ckin tila siirtyi Korkmanin suvun haltuun vuonna 1948, jolloin nykyisen is\u00e4nn\u00e4n isois\u00e4 hankki sen set\u00e4ns\u00e4 kanssa Espoon Mankista. Perheemme alkuper\u00e4inen kotitila Lill-N\u00e4gels sijaitsi Kirkkonummen puolella Jorvaksessa. Olimme kuitenkin joutuneet j\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4n sen vuonna 1944, kun Porkkalan alue vuokrattiin Neuvostoliitolle. R\u00e5b\u00e4ck j\u00e4i juuri ja juuri vuokra-alueen ulkopuolella.\u00a0 Perheemme tuotti uusilla tiluksilla ensi […]","og_url":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/raback-gard\/","og_site_name":"Uudenmaanruoka","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/uudenmaanruoka\/","article_modified_time":"2026-05-06T09:05:05+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"2 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/raback-gard\/","url":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/raback-gard\/","name":"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD - Uudenmaanruoka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/#website"},"datePublished":"2022-12-14T14:22:31+00:00","dateModified":"2026-05-06T09:05:05+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/raback-gard\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/raback-gard\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/raback-gard\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"R\u00c5B\u00c4CK G\u00c5RD"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/#website","url":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/","name":"Uudenmaanruoka","description":"Pienten paikallisten puolesta","publisher":{"@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/#organization","name":"Uudenmaanruoka","url":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pienten-paikallisten-puolesta_kuva_2022-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pienten-paikallisten-puolesta_kuva_2022-scaled.jpg","width":2560,"height":1828,"caption":"Uudenmaanruoka"},"image":{"@id":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/uudenmaanruoka\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=424"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1629,"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/424\/revisions\/1629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uudenmaanruoka.fi\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}